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いくらで仕上げる、贅沢な江戸前恵方巻
西麻布 鮨十 謹製『恵方巻』2本 いくら別添え ※冷蔵
商品説明
江戸前鮨の技を一本に込めた、鮨十ならではの恵方巻です。
車海老や穴子など、江戸前を代表するネタを丁寧に仕込み、赤酢のシャリで巻き上げました。仕上げには、いくらの醤油漬けを添え、華やかさと奥行きを加えています。
ひと口目は、玉子のやさしい甘み。
続いて、車海老と穴子の旨み、赤酢シャリのコクが重なり、椎茸や干瓢の滋味、三つ葉のほろ苦さ、胡瓜とガリの爽やかさが心地よく続きます。最後まで飽きることなく楽しめる一本です。
具材一つひとつにも、江戸前の仕事が息づいています。
車海老は海老酢で美しく仕上げ、穴子はふっくらと炊き上げた後、一日寝かせてから表面を香ばしく炙り仕上げ。
赤酢のシャリには、鮨十のために特別栽培された熊本県産米を使用しています。
別添えのいくらの醤油漬けは、一番出汁と柚子の香りをきかせた上品な味わいです。
たっぷりとのせれば、さらに贅沢な一口に。
日本酒のお供や、白ごはんにのせて楽しむのもおすすめです。
恵方巻2本と、いくらの醤油漬けをセットにし、冷蔵でお届けします。
※冷蔵庫から出してすぐに召し上がる場合は、電子レンジ500Wで25秒ほど温め、
その後3分ほど置いてシャリを常温に戻していただくことを推奨しています。
中の具材まで温めてしまうと水分が出て海苔が溶けてしまうためご注意ください。
節分のひとときを、鮨十ならではの味わいでお楽しみください。
※2026年の恵方巻は、具材の筋子を胡瓜とガリに変更しております。
ガリは鮨十特製のものを使用。さっぱりとした味わいが全体のバランスを整え、後を引く美味しさに仕上がっています。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 ×代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※こちら商品はご注文後、製造を始めておりますので、出荷日ぎりぎりのキャンセルや日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
- ※商品画像はイメージです。
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西麻生で本格江戸前鮨を提供している鮨十（すしとう）
店名には2つの想いが込めれています。
1つは十（とう）という文字の形に「縦の糸と横の糸」のイメージを掛け合わせ
生産者さんとお客様の出会いが繋がる“ご縁”が生まれる存在でありたい との想い。
もう1つには十（とう）を英字表記するとTO Uそこに“TO YOU"の意味を重ねており
あなたのための店でありたい との想いを込めています。人と人の関係を大切に営業しております。
| 賞味期限 | 出荷日＋2日 到着後は早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：1/8 00:00 ～ 1/24 08:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 鮨十この店舗の商品一覧
-
・お客様への提供時間に合わせて少量づつ羽釜で炊き上げる米酢と赤酢の２種のシャリ
・「炭火炙り大トロ」はじめ、味と共にお客様に五感で楽しんでいただける演出・メニュー開発力
・他の鮨店では重点を置かない、ガリや干瓢、等に力を入れる「独自の個性づくり」
・高級鮨店でありながら、お客様の「居心地の良さ」を重視した接客
・都心にありながら「和風建築の一軒家」の店構え
・海外のお客様への英語対応はじめ、そのホスピタリティーから都内のラグジュアリーホテルからの高い支持
・「西麻布」という、飲食店の立地として独特の世界観のあるエリアでの繁盛店。
【営業時間】
月〜土 ランチ 12：00〜14：00
月〜金 ディナー 1回転目17：30〜19:30、2回転目20:00〜22：00
土 ディナー 1回転目17：00〜19:00、2回転目19:30〜21:30
【ランチ】
ランチ握り 8,250円
ランチ至高握り 12,500円
※ランチでディナーメニューのご予約も承っております。
【ディナー】
花板おまかせ 33,000円
鮨十特選 27,500円
鮨十 22,000円
※現在の営業時間・コース詳細は鮨十HPにてお確かめください。創業年：2017
代表者：伊藤浩康
