ネルソンコーヒー

創業は昭和60年6月。社長である里館薫氏は大手焙煎メーカーに勤務していましたが、本当に自分で納得できる珈琲豆を作る為には、大手焙煎メーカーに勤務していては出来ないと思い独立しました。独立当初はレストラン・コーヒー専門店等への卸売りをメインに営業。その後、仙台市内に喫茶と珈琲豆小売りを兼ねた店舗を4店舗OPENさせました。常にお客様に喜んで頂けるコーヒー豆を作り、皆様に信頼される珈琲豆専門店を目指しております。珈琲豆の焙煎は、なま豆の状態の時の湿度・気温等により微妙な火加減が難しく、また、同じなま豆を使っても焙煎の仕方でまるで違う味になります。それが焙煎の面白さでもあり難しさでもあります。ネルソンコーヒーの手作りの技術が大手製品との差別化を可能にしています。

創業年：1985
代表者：里館薫