「金澤おでん 赤玉本店」の季節限定「金澤夏おでん」

赤玉本店『夏おでん&金澤おでん5種』 夏おでん4個+おでん2P ※冷蔵

商品説明

1927年創業の長い歴史を持つ金澤おでん 赤玉本店で季節の味としてファンも多い「夏おでん」は、お取り寄せ用もお店で食べるのと同じ、ジュレ状のお出汁が特徴です。気軽に食べられるようにカップに入れました。
昆布やかつお節、椎茸で取った出汁のジュレに埋まっているのは、よく味の染みた夏の加賀野菜「加賀太きゅうり」、色よく仕上げたおくら、トマト、かぼちゃの練り物「南瓜白玉棒」そして加賀野菜を使った「金時草湯葉巻」です。
カップから出してお皿に盛ると、透明なジュレが涼し気で、暑い真夏でも食欲をそそります。お出汁で炊き上げたおでん種は、そのままでもさっぱり食べられますが、添付の柚子こしょうもほどよい辛みと香りで引き立てます。
晩御飯のおかずにもう一品追加、冷酒やビールにもよく合います。夏の贈り物にもおすすめです。

この商品は出荷日を指定できます
配送 ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 946円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格4,420円(税込)

販売期間:6/1 00:00 ~ 8/19 00:00

ご希望の配達期間と購入数をお選びください

出荷日

購入数

カートへ入れる

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • ※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 赤玉株式会社
商品番号 M004-867-7-00001
セット内容 赤玉本店『夏おでん&金澤おでん5種』 夏おでん4個+おでん2P
原材料名 【夏おでん】加賀太きゅうり、おくら、トマト、南瓜白玉棒:魚肉(たら)、南瓜、白玉粉、砂糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、金時草湯葉巻:魚肉(たら)、湯葉、長芋、清酒、みりん、金時草、砂糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、だしジュレ:昆布、かつお節、椎茸、清酒、みりん、砂糖、 食塩、ゼラチン、醤油/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【おでん5種】 大根(国産) にぎすつみれ:にぎす、味噌、山芋、生姜、小麦粉、 片栗粉、全卵、食塩 肉いなり:油揚げ、豚肉、人参、玉ねぎ、鶏肉、豚脂、粒状大豆たん白、でん粉、小麦粉、砂糖、醤油、食塩、ポークエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤 車麩:小麦蛋白、小麦粉 赤巻:魚肉(たら)、澱粉(馬鈴薯)、砂糖、食塩/加エデンプン、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ色素) だし:昆布、煮干、牛肉、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸) (一部に小麦・大豆・山芋・卵・豚肉・鶏肉・牛肉を含む)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造から14日間
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/1 ~ 8/31
販売情報 販売期間:6/1 00:00 ~ 8/19 00:00

【地元で長く愛されるおでんの名店、赤玉本店】
加賀百万石を誇った石川県・金沢には、実は地元の人や観光客に愛されるおでん屋がいくつもあります。金沢おでんは、昔から親しまれてきた味なのです。 市内の創業50年以上の老舗でつくる「金沢おでん老舗50年会」によると、金沢おでんの条件は、おでん種に地元、金沢の食材を使っていること。もうひとつは、冬季に限定せず1年を通して食べられること、です。
1927年創業の長い歴史を持つ金澤おでん 赤玉本店は、その条件を満たす名店のひとつです。 ちなみに、金沢おでんには、出汁(だし)の決まりはありません。それぞれの家庭やお店が独自の味を作り出しています。
【こだわりの出汁】
赤玉本店のこだわりは、「黒だし」で具材にほどよく味を含ませてから「おでんだし」を具材を入れたお皿に注いでお客様に供することです。事前に黒だしで味つけをしないおでん種もありますが、この工夫で、最後にお出汁を飲み干せるおでんになるのです。
お店で出す味を再現するために、お取り寄せ用の詰め合わせも同じ作り方をしています。

この商品の取扱い店舗

赤玉株式会社この店舗の商品一覧

石川県金沢の片町にある赤玉本店は「金澤おでん」を代表する店舗のうちの1つです。昭和二年の創業以来のだしの味を守り続けています。

HOTワード
#「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ