2026年に水揚げされた甘海老を鮮度抜群の状態で急速凍結

「甘海老」北海道虎杖浜産約600g（目安として60〜70尾） ※冷凍

Name: 「甘海老」 北海道虎杖浜産 約600g（目安として60〜70尾） ※冷凍
Brand: カネシメ松田水産
SKU: M001-913-7-00130
Price: 4860 JPY
Availability: InStock

商品説明

1913年創業の老舗「カネシメ松田水産」から、北海道・虎杖浜の前浜で水揚げされた甘海老を冷凍便でお届けします（着日指定可能）。
2026年に水揚げされた甘海老を急速冷凍しました。この抜群の鮮度を維持したまま製品化できるのは、漁港の目と鼻の先に加工場を構える、カネシメ松田水産ならではの職人技です。

内臓まで堪能できるのは、鮮度抜群の甘海老ならでは。旨みと微かな苦みが混ざり合う複雑で濃厚な味わいは、一度知るとクセになります。もちろん身の弾力も格別です。噛むほどに溢れる濃厚な甘みと潮の香りは、まさに産地の特権。内臓が透き通って見えるほどの透明感は、一般的なものとは全くの別物です。

一箱600g、ご家族で囲む食卓にも十分なボリュームです。獲れたての鮮度を閉じ込めてお届けしますので、解凍後はお早めにお召し上がりください。身を堪能したあとの海老の頭は、捨てないでください。さっと炙るか、そのまま味噌汁にするだけで、濃厚な出汁が溢れ出します。刺身の甘みと出汁の深い旨みを二度楽しめます。これこそが、虎杖浜の甘海老を丸ごと味わい尽くす醍醐味です。
誕生日や記念日のディナーに、冷酒の肴として、あるいは手巻き寿司の主役として、特別なひとときを彩る贈り物に最適です。

※お届けする尾数は目安です。

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■黒毛蟹は、株式会社食文化の登録商標です。
（登録第5761421号）
※商品画像はイメージです。

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甘海老「甘エビ」の正式名称は「ホッコクアカエビ」。鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから他地域では「南蛮エビ」と呼ばれることもあります。

カネシメ松田水産
大正2年創業の「カネシメ松田水産」は、100余年の歴史を誇る水産加工の老舗です。熟練の職人が地元・前浜産の原料を厳しく目利きし、伝統の技を守りつつ、魚本来の旨味を最大限に引き出すため、改良を重ねてきました。炊きたてのご飯に合う、濃厚なコクと粒立ちが自慢のたらこを中心に、本物の味を全国へお届けします。

店舗	カネシメ松田水産
商品番号	M001-913-7-00130
セット内容	「甘海老」北海道虎杖浜産約600g（目安として60〜70尾）
原材料名	甘海老（北海道産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージ記載（出荷日から約3か月）
保存方法	冷凍

産地・生産者の特集

カネシメ松田水産『たらこと鮭』

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カネシメ松田水産では虎杖浜沖で早朝水揚げされた助宗鱈を自らの目利きで買い付け、自社工場に搬入します。約50名の従業員により20〜30トンの原魚を4〜5時間のうちに処理します。取り出された生のたらこは丁寧に洗浄され、伯方島産の天然塩を主とした塩水で一昼夜漬け込まれます。その後、摂氏0℃〜3℃内の低温下にて5日程度熟成、たらこが持つ本来の旨味を充分に引き出します。最後にひと腹ずつ丁寧に整形したのち、大・中・小それぞれ10段階程度、計30段階ほどに選別し製品化しています。虎杖浜の新鮮な風味をご賞味ください。
■黒毛蟹は、株式会社食文化の登録商標です。（登録第5761421号）

創業年：1913
代表者：松田　幸男