ログイン
ログインする
ガイド
カート
さがす
カート
メニュー
P『自家製 ポン酢』180ml ※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜12/26出荷
商品説明
高級料亭古串屋の自家製ポン酢をご紹介します。
ポン酢は寝かせる事により、柑橘の酸味の角が取れ、まろやかな味になります。
こちらのポン酢は普段お店でも出していますが、これは隠れた名品です。お鍋料理の多くなるこの季節、買い溜めしておくのも良いかもしれません。
■下関 明治4年創業「古串屋」について、詳しくはこちら
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸（山口）
お届け先が東京都の送料 1,430円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※「おせち」「お重」と「ひれ酒ひれセット」及び「ポン酢」は同梱が可能です。同梱できる場合で、重複送料をいただいている場合は、ご連絡の上、ポイントにてご返金いたします。
店舗からのお知らせ（古串屋）
- ■ご注文のキャンセル・変更はお届け希望日の4日前までにお申し付け下さい。
■12/29〜1/1到着分については「時間指定」および「熨斗」のご対応ができかねます。予めご了承ください。 - ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
■古串屋の自家製ポン酢の製法
100%フレッシュな橙（だいだい）を絞り、醤油と合せて1年寝かせます。出荷時に、この寝かせた橙醤油に鰹出汁、橙、昆布を合せ、味に深みを持たせ、お届けします。
| 賞味期限 | 冷蔵で1ヶ月 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 9/11 ～ 12/26 |
| 販売情報 | 販売期間：9/11 00:00 ～ 12/15 08:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 古串屋この店舗の商品一覧
-
毛利藩のお抱え宿として栄え、後に維新の志士や明治の偉人が集った古串屋（こぐしや）。高杉晋作らの「功山寺の挙兵」の地に程近い、壇具川に面した地。長府藩侍屋敷長屋を川向こうに見る、まさに維新回天の舞台の一部と言えます。
料亭としての創業は明治四年。現在は六代目主人 神在邦幸が腕をふるいます。
古串屋の先祖は、毛利によって滅ぼされた尼子の重臣 神西三郎左衛門。尼子の滅亡後、神西一族は散り散りに各地に移り住み、再興を期しました。
古串屋という屋号。その由来は現当主・神在邦幸の先祖が、岡山県小串村に住んでいたことに遡ります。神西から神在に改名し、町人となり、長府に小串屋の名で商いを始め、昭和初期に現在の古串屋に改名しました。
