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「ルビアガレガ牛 サーロイン」400gUP スペイン・ガリシア産 ドライエイジング熟成 ※冷凍

17,000円（税込）

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「ルビアガレガ牛 サーロイン」450gUP スペイン・ガリシア産 ドライエイジング熟成 ※冷凍

18,000円（税込）

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「ルビアガレガ牛 骨付きリブロース」800gUP スペイン・ガリシア産 ドライエイジング熟成 ※冷凍

27,000円（税込）

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「ルビアガレガ牛 骨付きサーロイン」750gUP スペイン・ガリシア産 ドライエイジング熟成 ※冷凍

25,500円（税込）

定期購入 hayari-sausage「ソーセージで巡る世界の旅」4本 ※冷凍

3,980円（送料・税込）

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「桑原博士のマンガリッツァ豚ハーフ（マンガリッツァ×バークシャー）肩ロース」ブロック 約500g ※冷凍 富士農場サービス

4,800円（税込）

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「ミルクフェッド仔牛の牛タン」皮引き済み イタリア産 500g以上 ※冷凍

4,500円（税込）

「月の輪熊と猪鹿の焼肉セット」春熊100g、猪ロース100g、猪バラ100g、鹿もも100g 計400g 自家製タレ100ml ※冷凍

13,900円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 ミスジブロック・カルビ」 約330g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵

4,414円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 トウガラシ」ローストビーフ用 約680g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵

5,229円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 トウガラシ」ローストビーフ用 約780g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵

5,999円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 トウガラシ」ローストビーフ用 約800g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵

6,152円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 トモスネ」煮込み・シチュー用 約1.1kg 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵

5,149円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 前スネ」煮込み・シチュー用 約530g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵

2,481円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 前スネ」煮込み・シチュー用 約900g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵

4,213円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 Tボーンステーキ」 約1.1kg 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷凍

23,539円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 Tボーンステーキ」 約1.38kg 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷凍

29,532円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 骨付きバラ」BBQ・グリル用 約650g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷凍

4,890円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 骨付きバラ」BBQ・グリル用 約630g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷凍

4,740円（税込）

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琵琶湖長浜「魚三」の天然真鴨（調理済み半羽分 鍋用）2〜3人分 ※冷蔵

7,100円（税込）

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琵琶湖長浜「魚三」の天然真鴨（調理済み1羽分 鍋用）4〜5人分 ※冷蔵

14,200円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 ブリスケ」煮込み･シチュー用 約500g 去勢牛 [個体識別番号:JP1371836489] ※冷蔵

3,511円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 挽肉」細挽き 約500g ※冷蔵

2,090円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 挽肉」中挽き 約500g ※冷蔵

2,090円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 サーロイン」ニューヨークカット 約500g 去勢牛 [個体識別番号:JP1371836489] ※冷蔵

10,031円（税込）

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大門商店「鹿角短角牛 肩ロース」ステーキ用 約500g 去勢牛 [個体識別番号:JP1371836489] ※冷蔵

7,356円（税込）

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「オリーブ地鶏（讃岐コーチン） 骨付鶏」うま味調味料（アミノ酸）、保存料不使用・うす塩味 約240g×3本セット 香川県産 ※冷蔵

8,900円（税込）

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【2〜4月限定・15％増量】 古里精肉店「飛騨牛 シャトーブリアン」ステーキ用 5等級 約170g ※冷凍

15,000円（税込）

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宮崎県産黒毛和牛「都萬牛 ランプ」約300g ※冷蔵

5,240円（税込）

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宮崎県産黒毛和牛「都萬牛 イチボ」約300g ※冷蔵

5,240円（税込）

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琵琶湖長浜「魚三」の天然真鴨（骨抜き開き1羽分）4〜5人分 ※冷蔵

14,000円（税込）

お届け日の指定が可能です

「オリーブ地鶏（讃岐コーチン） 骨付鶏」うま味調味料（アミノ酸）、保存料不使用・うす塩味 約240g×5本セット 香川県産 ※冷蔵

14,800円（税込）

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銘店ピックアップ

遠藤水産株式会社 この店舗の商品一覧
弊社は昭和２２年創業で７５周年を迎えております。 創業当時より、「ましお造り」という素材にこだわった塩たらの製造をしており、販売を関東の大手スーパー様と 60年以上にわたり直取引をさせていただいております。 瀬戸内海の天然海水を１００％使用したミネラル豊富な塩を使用した「ましお造り」の塩たらは買っていただいたお客様に 大変好評であり、弊社としてはこの「ましお造り」のブランドの発展を目指し漬け魚の製造に至りました。 また、漬魚の製造に際してもましお造りと相性のいい静岡の中村醤油様の粕・西京みそを数ある企業様より厳選し選び、魚種に関しても、アラスカ釣り物の真鱈・銀鱈、宮城県南三陸の銀鮭など一級品の原料を使用しております。
株式会社アルカン この店舗の商品一覧
日本におけるフランス料理の食材提供のパイオニアとして、ウェルカムシャンパーニュからデセールまで最高品質の商品を取り揃えています。 日本で初めてフレッシュのフォアグラやトリュフ、キャビアを輸入して以来、私たちは一貫して、産地を重んじ、本来の味を尊重し、季節に逆らわない、それぞれの風土に根差した食文化を食材とともにお届けしてきました。 こうした食材は厨房やアトリエでシェフやパティシエにご満足いただき美味しいお料理やお菓子となり、シャンパンやワインはソムリエによってベストマリアージュが生みだされ、召し上がる方に喜んでいただくことで、“おいしい、つながり”の架け橋をつくっていきます。これからも私たちは、プロフェッショナルの皆さま、消費者の皆さまに最高品質の食材やワインを通して、食の喜びや感動、世界の食文化をお伝えしていきます。
チーズ工房　白糠酪恵舎 この店舗の商品一覧
地域の風土にあう、イタリアタイプチーズの専門工房。 「地元の生乳をチーズにして多くの人に提供し、乳製品の食文化を発展させる」ことを目的にチーズを作っています。乳本来の味が残り、食べるだけでなく食材と料理してより美味しくより楽しいイタリアチーズ。それぞれのチーズにあわせた様々な利用法、料理法もご提案いたします。
銀座吉澤 この店舗の商品一覧
「銀座吉澤」はすき焼きの名店。大正13年に銀座で精肉卸売店として創業。かつて松阪周辺で肥育された牛が「伊勢牛」、さらには「吉澤の神牛」とまで呼ばれた戦前から松阪の牛を自らが仕入れ、「松阪牛」を確固たるブランドに築き上げてきた、高級銘柄牛卸しの先駆けにして名門です。
ふくどめ小牧場 この店舗の商品一覧
鹿児島県鹿屋市の「ふくどめ小牧場」は、極めて上質な豚の繁殖・飼育からハム・ソーセージの製造・販売までを一家で一貫して手がける日本では稀有な牧場です。あえて“小”牧場と名付け、目の行き届く規模で、愛情をかけて豚を育て、加工まで行ないます。
熊谷農園 この店舗の商品一覧
新潟県新潟市の手代山地域で江戸時代から農業を営んでいます。40年にわたり洋ナシの「ル・レクチェ」に取り組み、手代山の栄養豊富な赤土を活かした、特別な美味しさに仕上げています。特に大玉で香り高くつくることを目標にしています。また、ル・レクチェ100％のストレートジュースは砂糖不使用で濃厚な味わい。約3個分のル・レクチェを1本に詰め込みました。
瑞穂水産株式会社 この店舗の商品一覧
私たち瑞穂水産は創業以来、美味しく安心安全な用宗のしらすを皆様の食卓にお届けすることを目指し、用宗の水産会社としては唯一漁船を所有して海上での漁獲から工場での茹であげ加工、出荷に至るまで自社で責任をもって行っております。海から水揚げされたしらすには小エビやプランクトン、ミニサイズのタコや海藻などが混ざっています。これらを取り除くために瑞穂水産では何段階もの異物除去の工程を設けています。まずは専用のローラーや風力、磁力など機械による選別作業を行い、最後は丁寧に人の手をかけてゴミを取り除いています。また製品のロットごとの細菌検査（大腸菌群・一般生菌）の検査を行うなど、従業員一同お客様のもとに安全安心な商品をお届けするため日々努力しています。
有限会社齋藤商店 この店舗の商品一覧
茨城県北茨城市にて創業85年。 地元平潟港で水揚げされるあんこうや柳蛸、ヤリイカ等の加工・製造・販売を行っている、家族経営型の水産加工会社です。主に市場出荷をしておりますが、あんこう鍋のパッケージ化も行い、直売所やオンラインショップでの商品販売も行っております。
富士農場サービス この店舗の商品一覧
広大な富士山裾の南西域に広がる富士地域は、昭和初頭において富士豚として県内一の豚の産地でありました。そして今、日本国内のSPF豚や黒豚、中ヨークシャー、改良種の原々種豚の供給基地として全国・海外にも認識されています。日本の伝統的品種の育種も原産国より直輸入し、経済性よりも美味しさの追求を行っています。更に、ゆとりある環境下で、のびのび飼育の放牧豚や、飼料には非遺伝子組み変え、ポストハーベストフリー、抗生物質無添加など、どこまでもこだわり続けた飼育管理を求め、食材に安全・安心・安価と心のやすらぎをお届けしたいと努力しております。日本３大食肉市場の横浜にて、平成14年度314頭の極上豚のほぼ100％が富士農場サービス直系から産出と報告を頂きました。日本農業賞特別賞の受賞理由の1つです。今後とも肉質検定を含めた育種に頑張りたいと思います。
株式会社MRKベジフル この店舗の商品一覧
ＢtoＢによる青果パッケージ・青果水産物販売・生花結束・カタログ販売など、ますます多角化、広域化する卸売市場流通を、あらゆる側面からバックアップします。袋詰めやギフトパック等により、青果物原体を付加価値の高い商品にグレードアップします。野菜や果実の魅力ある情報を伝え、健康的で豊かな食生活のバリューアップに貢献します。
株式会社ナカノ この店舗の商品一覧
昭和13年より続く食肉店3代目です。昔ながらの食肉の取り扱い方法を目指し、すべて1頭買い。3週間〜1ケ月の吊るし熟成を行った後に精肉を提供させて頂いております。原料となる牛は、いつでも足を運びコミニュケーションがとれる牧場を厳選しそこから出荷されるものだけ扱いさせて頂いております。若狭牛については、“米どころ福井”のお米で育てる野村牧場の雌牛を提供させて頂きます。
ミレジム この店舗の商品一覧
優れた造り手たちが心をこめ、気の遠くなるような手間と時間をかけて造ったワインを、そのままの品質で、なおかつ適正な価格で、日本の消費者の皆様にお届けすることが、私どもの使命だと考えています。

そのために、85点以上のワインを基準に、生産者との直接対話とテイスティングによる独自の商品選定ポリシーを貫くのと同時に、産地から定温コンテナ、あるいは飛行機で輸送し、温湿度調整した倉庫で保管するなど、造り手からお客様のお手元まで、徹底した品質管理に心を砕いています。それは、｢ワインを通して消費者の皆様に合ったライフスタイルを提案する、つまり“Quality of Life”（生活の質）の向上を目指す｣ということを理念にかかげています。

当社の持っている情報を広く公開して、ワインという文化をより多くの皆様に楽しんで頂こうと考えています。私どもの知識と情報が少しでも皆様のお役に立てば、これ以上の喜びはありません。
ジャパンフォアグラ この店舗の商品一覧
労働大臣表彰「現代の名工」をはじめ、数々の賞を受賞している西洋料理界の重鎮と呼ばれる桑原孝好が弊社代表取締役会長を務めます。 フランス鴨(バルバリー種)の種鳥をフランスより輸入し、青森の地で飼育、採卵、ヒナを孵化、青森県内にある6ヶ所の各農場にて肉用として肥育、自社工場にて処理、加工、製品製造までを一貫して行っています。
株式会社武久海産 この店舗の商品一覧
弊社は創業から100年の間、愛南の海で漁業に携わってきました。当代は50年に渡り丸干しを作りつづけた職人です。毎朝市場に足を運び、鮮度の良い魚を仕入れ、鮮度を保持しながら職人が手作業で加工するため、水揚げされたときの輝きを保ったまま食卓に届きます。塩のみで味を引き出すため、化学調味料や保存料などは一切使用しておらず、健康に気を遣う方にも喜んで食べていただけます。
餃子専門店 北新地ふか この店舗の商品一覧
“誰も体験したことのない餃子の世界“をテーマにした餃子フルコース専門店です。今回はお店で13,200円のスペシャリテの中で出している「気仙沼産フカヒレ餃子」をお願いすることができました。連日、グルマンやシェフが足を運ぶお店の味わいをご家庭で楽しむことができます。素材の味を活かすために、うま味調味料としてのアミノ酸は使っていません。
うとさんち　鹿児島県 この店舗の商品一覧
鹿児島県阿久根市でトウモロコシ栽培をしています。きちんと収穫時期を見定めて収穫しており、トウモロコシの平均糖度は20度以上にもなります。秋作の10月のとうもろこしは糖度が上がりやすくとても美味しいと評判です。
チーズ専門店　アルパージュ この店舗の商品一覧
緑豊かな自然環境のサヴォワ地方、ジュラ地方、オーヴェルニュ地方のとびきり美味しいチーズを直接現地より輸入しております。長い歴史を持つ伝統チーズを大切に管理し、皆様のテーブルにお届けできるよう努力をしております。また、チーズの食べ方やワインなどとの楽しみ方などのご提案もさせて頂いております。店舗はあたたかみのあるお付き合いをこころがけており、100％対面販売です。タイミングに合わせた食べ頃の熟成も承ります。
石川県漁業協同組合矢田新支所 この店舗の商品一覧
能登半島に広がる自然と人の営みが育んだ「能登の里山里海」は、2011年6月、国際連合食糧農業機関（FAO）により日本で初めて世界農業遺産に認定されました。 能登半島の中央に位置する七尾湾には、希少種を含むたくさんの生きものが生息し、「能登かき」や「能登とり貝」の養殖など、自然と調和した漁業の振興も積極的にはかられています。
能登の豊かな自然に囲まれた七尾湾で手塩にかけて育てられる能登とり貝。春から夏にかけての味覚です。
センシン食品 この店舗の商品一覧
弊社は、宮城県名取市閖上に工場を構える、水産加工会社です。 2007年に福島県相馬市原釜港にて創業しましたが、東日本大震災にて工場が全壊。 2016年、新たなチャレンジとして閖上に工場を再建し、現在に至ります。 年間150種類以上の魚種が水揚げされる三陸産、常磐産海産物の冷凍品加工をお届け致します。 ワンストップで鮮度を落とさずに加工を行い、冷凍とは思えない高品質な味をご家庭でお楽しみ頂けます。
豊洲市場ドットコム この店舗の商品一覧
お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
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