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鏡山牧場「宮崎県産放牧黒毛和牛 バラ」切り落とし 約500g ※冷凍
2,350円(税込)
創刊号の電子書籍ビューワー付き「北京焼鴨=北京ダック」約2kg+カオヤーピン20枚 ※冷凍
12,580円(税込)
2/27出荷◇ サンショク「伊賀牛 肩ロースひとくちステーキ」200g 簡易梱包 ※冷蔵
4,700円(税込)
2/27出荷◇ サンショク「松阪牛 サーロイン」ブロック A4等級以上 1個約500g 簡易梱包 ※冷蔵
13,900円(税込)
2/27出荷◇ サンショク「伊賀牛 サーロイン」ブロック 1個約500g 簡易梱包 ※冷蔵
12,900円(税込)
渡辺バークシャー・純粋黒豚「純正ラード」1瓶 内容量 300g ※冷蔵
2,600円(税込)
渡辺バークシャー・純粋黒豚「生ハム 月乃プロシュットKuro」1パック40g ※冷蔵
1,900円(税込)
渡辺バークシャー・純粋黒豚「生ハム 月乃プロシュットKuro」3パック 40g×3 ※冷蔵
5,400円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 ミスジブロック・カルビ」約330g ※冷蔵
4,414円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 トウガラシ」ローストビーフ用 約680g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵
5,229円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 トウガラシ」ローストビーフ用 約780g 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷蔵
5,999円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 トウガラシ」ローストビーフ用 約550g ※冷蔵
6,152円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 トモスネ」煮込み・シチュー用 約980g 去勢牛 [個体識別番号 1371837554] ※冷蔵
5,149円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 前スネ」煮込み・シチュー用 約430g 去勢牛 [個体識別番号 1371837554] ※冷蔵
2,481円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 前スネ」煮込み・シチュー用 約800g 去勢牛 [個体識別番号 1371837554] ※冷蔵
4,213円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 Tボーンステーキ(サーロイン、ヒレ)」 約1.1kg ※冷凍
23,539円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 Tボーンステーキ」 約1.38kg 去勢牛 [個体識別番号 JP 1401236401]※冷凍
29,532円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 骨付きバラ」BBQ・グリル用 約650g ※冷凍
4,890円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 骨付きバラ」BBQ・グリル用 約530g ※冷凍
4,740円(税込)
「月の輪熊と猪鹿の焼肉セット」春熊100g、猪ロース100g、猪バラ100g、鹿もも100g 計400g 自家製タレ100ml ※冷凍
大門商店「鹿角短角牛 テール(1/2本)」約700g ※冷蔵
3,277円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 タンスライス」約500g ※冷蔵
6,520円(税込)
琵琶湖長浜「魚三」の天然真鴨(調理済み半羽分 鍋用)2〜3人分 ※冷蔵
7,100円(税込)
琵琶湖長浜「魚三」の天然真鴨(調理済み1羽分 鍋用)4〜5人分 ※冷蔵
14,200円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 挽肉」細挽き 約500g ※冷蔵
2,090円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 Tボーンステーキ(サーロイン、ヒレ)」約1.25kg ※冷凍
26,749円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 挽肉」中挽き 約500g ※冷蔵
大門商店「鹿角短角牛 サーロイン」ニューヨークカット 約500g ※冷蔵
10,031円(税込)
大門商店「鹿角短角牛 肩ロース」ステーキ用 約500g ※冷蔵
7,356円(税込)
宮崎県産黒毛和牛「都萬牛 サーロイン」ニューヨークカット 約500g ※冷蔵
10,330円(税込)
宮崎県産黒毛和牛「都萬牛 モモ」約300g ※冷蔵
4,299円(税込)
宮崎県産黒毛和牛「都萬牛 ランプ」約300g ※冷蔵
5,240円(税込)
毛利藩のお抱え宿として栄え、後に維新の志士や明治の偉人が集った古串屋(こぐしや)。高杉晋作らの「功山寺の挙兵」の地に程近い、壇具川に面した地。長府藩侍屋敷長屋を川向こうに見る、まさに維新回天の舞台の一部と言えます。
料亭としての創業は明治四年。現在は六代目主人 神在邦幸が腕をふるいます。
古串屋の先祖は、毛利によって滅ぼされた尼子の重臣 神西三郎左衛門。尼子の滅亡後、神西一族は散り散りに各地に移り住み、再興を期しました。
古串屋という屋号。その由来は現当主・神在邦幸の先祖が、岡山県小串村に住んでいたことに遡ります。神西から神在に改名し、町人となり、長府に小串屋の名で商いを始め、昭和初期に現在の古串屋に改名しました。
田舎庵はお客様に心からご満足頂ける味をお届けする事を味作りの基本にしております。その味を支えるのは、決して妥協しない最高の素材選びです。
田舎庵の食品は全て素材選びに全力を尽くしております。当社の社長が直接産地に赴き、信頼出来る漁師さんにお願いして、選りいい物を取り寄せております。この努力は創業以来かわることなく日々研鑚を積んでおります。最高品質の素材を「手間ひま惜しまぬ昔ながらの手づくり」で仕上げた確かな味をお届けできるよう精進してまいります。
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