肉

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全496商品

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サンショク「伊賀牛肩ロース」ひとくちステーキ用約200g ※冷凍

4,700円（税込）

販売中在庫数 1
サンショク

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鏡山牧場「宮崎県産放牧黒毛和牛熟成粗挽きミンチ」グラスフェッド約500g ※冷凍

4,400円（税込）

販売中在庫数 15
株式会社鏡山牧場

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「黒毛和牛生ホルモン 4種セット」小腸・ギアラ・シマチョウ・レバーブロック各約300g 計1.2kg ※冷凍

4,980円（税込）

販売中在庫数 2
プロの食材お取り寄せ店

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宮崎県産黒毛和牛「都萬牛スジ」約500g×2 計1kg ※冷凍

3,280円（税込）

販売中在庫数 10
株式会社ミート工房拓味

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古里精肉店「飛騨牛イチボ」すき焼き用 5等級約300g ※冷蔵

8,100円（税込）

販売中
古里精肉店

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古里精肉店「飛騨牛イチボ」すき焼き用 5等級約500g ※冷蔵

13,500円（税込）

販売中在庫数 2
古里精肉店

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古里精肉店「黒毛和牛白もつ（小腸）」焼肉・もつ鍋用岐阜県産約300g ※冷凍

2,187円（税込）

販売中在庫数 8
古里精肉店

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仙台牛タン専門店陣中「仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成」2パックカット済 240g×2 ※冷凍

7,800円（税込）

販売中
株式会社陣中

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仙台牛タン専門店陣中「仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成」1パックカット済 240g ※冷凍

4,380円（税込）

販売中
株式会社陣中

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岡喜本店「近江牛サーロイン」ステーキ用 3枚約160g×3 ※冷蔵【GI産品】

17,200円（税込）

販売中在庫数 5
岡喜本店（オカキブラ...

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岡喜本店「近江牛サーロイン」ステーキ用 2枚約160g×2 ※冷蔵【GI産品】

11,800円（税込）

販売中在庫数 3
岡喜本店（オカキブラ...

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加藤牛肉店「山形県産黒毛和牛牛すじ」約500g ※冷凍

3,375円（税込）

販売中在庫数 1
加藤牛肉店

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加藤牛肉店「山形牛A5のバラ肉を使った牛丼」1人前 ※冷凍

1,534円（税込）

販売中在庫数 20
加藤牛肉店

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古里精肉店「山勇畜産飛騨牛サーロインとリブロースのセット」ステーキ用 5等級各約200g 計約400g ※冷凍

13,770円（税込）

販売中在庫数 3
古里精肉店

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古里精肉店「飛騨牛コロコロ切り大きめカット」煮込み用 2パック 5等級約400g×2 ※冷凍

9,914円（税込）

販売中
古里精肉店

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肉のふがね「岩手短角和牛コンビーフ」1箱 150g 化粧箱 ※冷凍

2,880円（税込）

販売中在庫数 17
株式会社肉のふがね

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肉のふがね「岩手短角和牛コンビーフ」2箱 150g×2 化粧箱 ※冷凍

5,580円（税込）

販売中在庫数 20
株式会社肉のふがね

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鏡山牧場「低温調理で仕上げた放牧黒毛和牛モモローストビーフ」200g ※冷凍

4,500円（税込）

販売中在庫数 30
株式会社鏡山牧場

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岡喜本店「近江牛赤身（ウデ肉）」焼きしゃぶ用スライス約500g ※冷凍【GI産品】

9,300円（税込）

販売中
岡喜本店（オカキブラ...

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人形町今半「黒毛和牛焼肉セット（もも）」約500g 中辛焼肉タレ付木箱入 ※冷蔵

9,720円（税込）

販売中在庫数 99
人形町今半

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イベリコ豚「レアル・ベジョータの肩ロース」スライススペイン産 1パック500g ※冷凍

4,500円（税込）

販売中在庫数 2
プロの食材お取り寄せ店

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蔓ききょう「鹿そぼろ」滋賀県産約80g ※冷凍

1,160円（税込）

販売中在庫数 3
瀬田の唐橋炭火割烹 ...

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蔓ききょう「滋賀産鹿肉スパイシーカレー」2袋各250g ※冷凍

2,350円（税込）

販売中在庫数 2
瀬田の唐橋炭火割烹 ...

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サンショク「伊賀牛三角バラ」焼肉用約300g ※冷凍

6,050円（税込）

販売中在庫数 17
サンショク

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古里精肉店「山勇畜産飛騨牛ロース」焼肉用厚切り 5等級約300g ※冷凍

8,640円（税込）

販売中在庫数 2
古里精肉店

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人形町今半「黒毛和牛すき焼き小鍋」2個 220g×2 ※冷凍

4,700円（税込）

売り切れ
プロの食材お取り寄せ店

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「アイスランドラム CFOラック」 400g以上 ※冷凍

5,800円（税込）

売り切れ
プロの食材お取り寄せ店

10/2出荷 2Terres（ドゥテール）「天城黒豚モツの夏野菜カレーアリッサ付き」カレー180g、アリッサ10g（1人前）※冷凍

2,200円（税込）

売り切れ
2Terres ドゥテール

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「ルビアガレガ牛サーロイン」450gUP スペイン・ガリシア産ドライエイジング熟成 ※冷凍

18,000円（税込）

売り切れ
プロの食材お取り寄せ店

お届け日の指定が可能です

「ルビアガレガ牛骨付きリブロース」800gUP スペイン・ガリシア産ドライエイジング熟成 ※冷凍

27,000円（税込）

売り切れ
プロの食材お取り寄せ店

お届け日の指定が可能です

「ルビアガレガ牛骨付きサーロイン」750gUP スペイン・ガリシア産ドライエイジング熟成 ※冷凍

25,500円（税込）

売り切れ
プロの食材お取り寄せ店

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「竹の谷蔓牛ホルモンミックス」250g×2袋計約500g 月齢41ヶ月未経産メス牛 [個体識別番号1414183792] ※冷凍

6,200円（税込）

売り切れ
竹の谷Labo

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銘店ピックアップ

サンショクこの店舗の商品一覧: 三重ブランド「伊賀牛」「松阪牛」の販売認定店です。食肉加工品（ハム・ソーセージ・焼豚）の製造、販売をしています。
赤羽商店この店舗の商品一覧: 本物の海苔・・・それも初摘みのものにこだわっているご主人。浅草や有明の第一回入札の初摘みものを仕入れて、丁寧に仕上げ、色艶、香を届けています。昔ながらの引き戸の入り口をがらがらと開けると、そこには昔ながらの海苔屋さんの風情が残っています。
Mehl メールこの店舗の商品一覧: コンディトライ・フェルダーシェフの姉妹店として2010年に誕生したドイツパン、ドイツ菓子を中心に揃えているパン屋です。サワー種を使用したドイツパン、ラウゲン液を使用したブレッツェル等が人気があります。
今回、お取り寄せとしてご紹介する「ブッターシュタンゲン」は人気のブレッツェル生地の配合をアレンジして、冷たいまま召し上がって頂いてバタークリームと馴染んで美味しく頂けるようにしています。
当店でも人気のあるオリジナル商品、是非ご賞味ください。
北彩屋この店舗の商品一覧: 弊社は、北彩漁業生産組合が津軽海峡沖で生簀養殖する「海峡サーモン」の加工による付加価値化を目的に平成27年4月に設立した水産加工企業です。ブライン凍結機により旬の時期以外での生食加工品の開発、女性の生活スタイルに寄り添った商品開発により販路拡大を図ります。北彩漁業生産組合加工部を母体とする弊社は、海峡サーモンで「熟成刺身」、「マリネ」、「生ハム風」、「バジルステーキ」等の加工食品を開発。これら商品を販売する事業として取り組みをスタートしております。
からくわ精肉店この店舗の商品一覧: 創業者が精肉店を始めるきっかけとなったのは、西欧での食体験です。遠洋漁業船員として働いていた時、”食肉の文化”に出会いました。
まだまだ魚食が主流だった昭和30年代の日本。『地元のみんなにお肉の美味しさを知って欲しい』そんな思いで創業しました。
東日本大震災では幸い従業員は無事でしたが、住居兼店舗は地域ごと津波と火災の被害で壊滅的な状況となりました。一時は廃業を考えましたが、共に避難所生活をしていたお客様の『お店を再開して欲しい』という後押しがあり、移転して再開致しました。
地元気仙沼のソウルフード「気仙沼ホルモン」をはじめ、手間を惜しまず、産地や製造過程にこだわりを持って造っております。安心安全のおいしさを全国の皆さんへお届け致します。
栗菓子専門店モンブラン（合同会社メニークエスト）この店舗の商品一覧: 愛媛県は全国3位の栗の生産地。西予市城川町は県内有数の栗産地です。
高知県との県境に位置する城川町は寒暖差のある厳しい気候条件と丘陵地を生かした栽培によって3L、4Lサイズといった大きくて甘味のある栗を生産しています。
そんな自然の恵みである栗を活かせないかと、地元の栗農家の奥さんたちとモンブラン作りを始めたのが当社のスタートです。「栗のことは栗農家が一番くわしい」をコンセプトに甘さを出しすぎずに素材の栗の風味、食感を大切に表現したモンブラン作りをしています。山あいの自然しかないところですが、田舎の風景を思い浮かべながら召し上がっていただけたら幸いです。
maaco この店舗の商品一覧: キハチイタリアンのパティシエ見習いからはじまり、製菓会社で商品開発・品質管理・店舗立ち上げなどの経験を積み独立。地域の食材の隠れた魅力を発掘し、地域活性を目的に、生産者様、企業様、自治体様のローカルスイーツの商品開発を行うパティシエ。
うしづまチーズ工場（ボナペティ）この店舗の商品一覧: ２０１７年３月に静岡市葵区牛妻にチーズ工房兼カフェをオープンした。「出来立てのナチュラルチーズを届けたい」というコンセプトのもと、静岡県内の酪農家から毎朝しぼりたて生乳の仕入、チーズの製造・販売所「うしづまチーズ工場」、そのチーズを使用したカフェ「Chestar House」を立ち上げました。静岡市初のチーズ工房とチーズやホエイを活かした料理やスイーツが食べられるカフェを併設していることから、３０〜５０代女性を中心に食を求めて来店されている。
有限会社とみ川この店舗の商品一覧: 『地産地消・無化調・自家製麵』をモットーに日々営業しております。地場産の小麦を使用し、保存料、添加物、旨味調味料等を排除した、身体に優しいラーメンを作り続けており、看板商品の「石臼挽き中華そば」は、全国の冷凍ストレートスープを集めて審査した「お取り寄せラーメンアワード2011」にてあっさり部門で全国一位にも選ばれました。また、世界的なグルメ格付けにて評価を得ています。
飯山中央市場この店舗の商品一覧: 北信濃の中心地飯山市を拠点に産地市場として、全国に長野県で栽培された良質な果物や野菜を全国に出荷しています。
株式会社CUEL この店舗の商品一覧: “つくるヒト”と“たべるヒト”を結び、あふれる笑顔を創出します。
日々、素材に向き合う生産者は、「販売方法がわからない」「加工技術がない」「後継者がいない」など、様々な課題を抱えている方も多くいます。地域の良質な素材を生産者と手を取り合い、想いに寄り添い、多くの方にお届けできるよう、一緒に課題を解決していきます。
PATISSERIE CUISSON（パティスリーキュイッソン）この店舗の商品一覧: 千葉県・茂原市にて、2011年、ヨーロッパ伝統焼菓子専門店としてオープンいたしました。焼き菓子は素朴な見た目でシンプルながらも、個性や歴史があります。噛みしめれば噛みしめるほど素材を感じ、味わいが変わり、奥深いものです。PATISSERIE CUISSONでは、ナッツやバターの風味やコク、そこにフルーツやチョコレート、洋酒などをしっかりきかせ、それぞれのお菓子が持つ個性をしっかり感じていただけるような菓子作りを目指します。
Ristorante ACQUA PAZZA リストランテアクアパッツァこの店舗の商品一覧: リストランテアクアパッツァは、日本各地の天然魚介、オーガニック野菜などの厳選素材を使い、イタリアの郷土料理をベースに、洗練の味に昇華させた日髙良実シェフ流の上質なイタリア料理を楽しめるお店です。
開店は1990年。以来、常に日本のイタリアンシーンを牽引してきた名店の一つです。
「こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思っています」と、日髙良実シェフは語ります。明るく開放感のあるお店は、いつもたくさんの笑顔があふれています。
近海鮮魚・魚忠商店この店舗の商品一覧: 私ども魚忠は、茨城県大洗町で鮮魚店として商いをやらせていただいております。　魚屋といっても全国に沢山ございますが、私どもの店は前浜（前浜とは、大洗、那珂湊のことです）で獲れた魚介類を中心に、生鮮魚貝類・干物・鍋セットなどを販売しております。　当店のお客様の７０％は料理人の方で、毎日４〜５回魚が入れ替わる新鮮さを信頼されている、と自信を持っております。
地域商社曲辰この店舗の商品一覧: 持続可能で強い農業の実現に向けた津山地域版「農業ビジネスモデル」の核として設立されました。津山圏域定住自立圏（津山市、鏡野町、勝央町、奈義町、久米南町及び美咲町）の農産物（主に米、麦、大豆、ぶどう）、加工品を取り扱っています。
株式会社たきものゑびすこの店舗の商品一覧: 日本で初めてチリメン山椒を作ったとされる「チリメン山椒　はれま」で、店主の晴間茂が17年修行した後、2008年1月10日「えべっさんの日」に開業。北野天満宮の門前町で、京都五花街のひとつである上七軒に店舗を構えております。化学調味料無添加にこだわり厳選した６種の素材から出汁醤油を作り、その醤油をたきものゑびすの全ての佃煮に使用しています。アイテム数を厳選し、時代を超えても飽きのこない味と製法、パッケージや厨房の扱い方にもこだわりを持ち、製造しております。
豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧: お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
滝本農場　にんにく・ルバーブ販売店この店舗の商品一覧: 滝本農場のある　カルデラの里赤井川村は、約１万年前の羊蹄山の大噴火で生まれました。赤井川村は何と３６０度を山に囲まれた日本で唯一の村です。それもそのはず、その昔は火口湖だったのです。約１万年前の羊蹄山の大噴火でカルデラの一角が崩れ、湖水が流れ出して生まれた盆地です。究極の盆地状の地形は、激しい寒暖の差を生み出すだけでなく、他地域と隔離された環境を生み出します。非常に厳しい環境だから、野菜は本来の力を発揮します。また、害虫や病気の発生もしにくい為、農薬・化学肥料不使用栽培に適しています。滝本農場の先々代が徳島県神山町から、明治36年に北海道へ渡って以来、美しい自然　特に素晴らしい空気と水と大地の中で、安心・安全を基本に美味しい野菜栽培に取り組んでます。
株式会社フジチクこの店舗の商品一覧: 九州は熊本県におきまして牛・馬を中心とした食肉の卸を行っている会社です。弊社では自社牧場にて牛を約4000頭、馬を約1000頭飼育しており、創業より築き上げてきた独自の管理方法で飼育→加工→営業→販売を一貫して行っております。これにより、新鮮で品質の良いお肉をお客様にお届けすることが出来ております。また、生肉を取り扱う業界の衛生管理は非常にシビアです。その中で馬の加工場としては業界初となるISO22000を取得し、より安心して召し上がっていただける商品をお届けできる環境を整えております。
有限会社　影山製油所この店舗の商品一覧: 菜種油の原料は99％以上が輸入で、しかもその93％が遺伝子組換えだと云われている状況です。安全安心な菜種油の原料を確保することが極めて難しいため、弊社は自ら農研機構の無エルシン酸品種（ななしきぶ、キラリボシ、ななはるか）の育成者権の通常利用権を受諾しました。自社の畑に原種の隔離圃場を設置して種を管理し、翌年に生産した種子を原種増殖圃場で増やし、3年目に契約栽培農家に配布。４年目に収穫した菜種を原料に使用しています。焙煎には松の木の薪を使用し、平釜で昔ながらの圧搾一番搾り法による菜種油を生産しています。この間化学薬品は一切使用していません。油のタンク毎に同じ産地の原料のみを使用しており、製品を詰めた瓶には原料生産者の名前を貼付しています。