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【2〜4月限定・15%増量】 飛騨牛 5等級「シャトーブリアンステーキ」約170g ※冷凍 古里精肉店
15,000円(税込)
来々軒特製「生餃子」15個入 (1パック 約600g) ラー油付き ※冷凍
1,780円(税込)
来々軒特製「生餃子」45個入(1パック 約600g x3) ラー油付き ※冷凍
5,000円(税込)
「アイスランドラム CFOラック」 500gUP ※冷凍
6,999円(税込)
琵琶湖長浜「魚三」の天然真鴨(骨抜き開き1羽分)4〜5人分 ※冷蔵
14,000円(税込)
【GI産品】「神戸牛 焼肉懐石」計800g(サーロイン・イチボ・ヘレ・バラ 各約200g)+塩・玉葱ポン酢付き ※冷蔵
45,360円(税込)
「アイスランドラム チャックロール(肩ロース)」 600gUP ※冷凍
7,700円(税込)
「アイスランドラム チャックロール(肩ロース)」 700gUP ※冷凍
8,800円(税込)
飛騨牛5等級 ランプ肉(ラム芯、ラン細)厚切りブロック 約500g【ウェットエイジング】 ※冷蔵
16,335円(税込)
【熊本県肥育馬肉】「上馬刺し」 約200g ※冷凍
3,801円(税込)
【熊本県肥育馬肉】「特選馬刺し」 約200g ※冷凍
4,500円(税込)
【熊本県肥育馬肉】「特上霜降り馬刺し」 約200g ※冷凍
6,800円(税込)
【熊本県肥育馬肉】「極上霜降り三枚目馬刺し」 約200g ※冷凍
8,000円(税込)
鏡山牧場「放牧黒毛和牛 熟成サーロイン(グラスフェッド)」宮崎県産 約300g ※冷凍
8,300円(税込)
鏡山牧場「放牧黒毛和牛 熟成肩ロース(グラスフェッド)」 宮崎県産 約500g ※冷凍
11,000円(税込)
「飛騨牛 5等級 焼肉用 極上カルビ肉」約500g ※冷凍 古里精肉店
16,200円(税込)
「30日熟成 飛騨牛 5等級 ランプブロック」約500g ※冷蔵【ウェットエイジング】古里精肉店
17,096円(税込)
「30日熟成 飛騨牛 5等級 ランプブロック」約300g ※冷蔵【ウェットエイジング】古里精肉店
10,256円(税込)
「岐阜県産黒毛和牛の湯引きスジ肉」約300g ※冷凍 古里精肉店
1,982円(税込)
「飛騨牛 5等級 すき焼き用 もも肉」約300g ※冷蔵 古里精肉店
6,480円(税込)
鏡山牧場「低温調理で仕上げた放牧黒毛和牛ローストビーフ 肩ロース(グラスフェッド)」 宮崎県産 約200g ※冷凍
4,100円(税込)
「30日熟成 山勇畜産・飛騨牛 5等級 焼肉用 上カルビ肉(ばら肉)」約500g ※冷凍【ウェットエイジング】古里精肉店
14,364円(税込)
「30日熟成 飛騨牛 5等級 厚みのあるサーロインステーキ 」約300g ※冷凍【ウェットエイジング】古里精肉店
15,082円(税込)
「飛騨牛 5等級 煮込み用 コロコロ切り 大きめカット」約400g ※冷凍 古里精肉店
4,957円(税込)
「アイスランドラム CFOラック」 400gUP ※冷凍
5,800円(税込)
「オリーブ豚」スペアリブブロック 骨4本分(約800g〜1kg)香川県産 ※冷蔵
5,040円(税込)
「オリーブ牛」モモブロック 約500g 香川県産黒毛和牛 ※冷蔵
6,650円(税込)
「オリーブ牛」モモブロック 約1kg 香川県産黒毛和牛 ※冷蔵
12,600円(税込)
「オリーブ豚」バラブロック 約500g 香川県産 ※冷蔵
2,200円(税込)
「オリーブ豚」バラブロック 約1kg 香川県産 ※冷蔵
4,000円(税込)
「オリーブ地鶏」1羽(骨付き・半割)2.2〜2.5kg 香川県産 ※冷蔵
7,800円(税込)
「オリーブ地鶏」解体済み(モモ、ムネ、ササミ、手羽)1羽分 1.3kg以上 香川県産 ※冷蔵
6,900円(税込)
日本初の食のエンターテインメントマガジンとして1990年12月に創刊。
「男性は厨房に入るべからず」。男性が台所に⼊るのは⼀般的でなかった時代に、料理をする楽しさ、プロの味を再現する楽しさ、お酒と⾷を合わせる楽しさを提案し、⾷を楽しむ⽂化の⼀般化に貢献。⽣産者や料理⼈、職⼈など⾷のつくり⼿との交流を通じて得た情報を⾷べ⼿⽬線で届けることで、「⽇本酒」「焼酎」「イタ飯」「讃岐うどん」「取り寄せ」などの⾷のブームのきっかけをつくり、全国各地の普遍的なおいしさを紹介することで、⾷材のブランド化や地⽅の⾷の観光資源化をアシストしてきました。
読者は、⾷にアクティブな消費者、そして料理⼈や⽣産者、流通関係者などの“⾷のプロ”、マスコミなど情報発信の担い⼿が多いことが⼤きな特⻑です。
2025年、「dancyu」は統合型メディアへと進化。とことん「⾷べる」「つくる」楽しみを紹介!それに伴い、雑誌は3⽉、6⽉、9⽉、12⽉の季刊誌化。編集部が⾜で探した唯⼀無⼆の⾷の濃い情報をお届けいたします。年に2回、完全永久保存版の⽇本酒特別号もお届けいたします。
1. dancyuを読んで食材と調理のコツを知る。2. dancyuが厳選した食材が届く。3. 美味しく食べて、食の世界の楽しさを体験。そんな新しいdancyuの楽しみ方がはじまります!
「dancyu プレミアム おとりよせ」は、新しい定期購読のサービスです。ご注文いただくと、dancyu本誌が年4回届き、さらにdancyuが厳選した食材をお取り寄せできます。誌面ではお取り寄せできる食材の背景、おいしい食べ方をご紹介します。今回はそのお試しとして、一回限りのお取り寄せを楽しんでいただく内容です。ぜひ、ここでしか手に入らない貴重な食材と、dancyuをお楽しみください!
田舎庵はお客様に心からご満足頂ける味をお届けする事を味作りの基本にしております。その味を支えるのは、決して妥協しない最高の素材選びです。
田舎庵の食品は全て素材選びに全力を尽くしております。当社の社長が直接産地に赴き、信頼出来る漁師さんにお願いして、選りいい物を取り寄せております。この努力は創業以来かわることなく日々研鑚を積んでおります。最高品質の素材を「手間ひま惜しまぬ昔ながらの手づくり」で仕上げた確かな味をお届けできるよう精進してまいります。
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