魚介類・水産品

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イタリア産 ボッタルガ（ボラのカラスミ） パウダー50g　※冷蔵

5,832円（税込）

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《最高級品》『多良の子 極漬』北海道白老町 虎杖浜産たらこ 約600g（12〜15本前後） ※冷凍

10,291円（税込）

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《最高級品》『多良の子 極漬』北海道白老町 虎杖浜産たらこ 約350g（10〜14本前後）　※冷凍

6,861円（税込）

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『多良の子 虎杖浜のまごころ』北海道白老町 虎杖浜産たらこ 約300g （7〜12本前後） ※冷凍

4,116円（税込）

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『多良の子 虎杖浜のまごころ』北海道白老町 虎杖浜産たらこ 約400g （9〜14本前後） ※冷凍

5,489円（税込）

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『多良の子 虎杖浜のまごころ』北海道白老町 虎杖浜産たらこ 約500g （10〜15本前後） ※冷凍

6,861円（税込）

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琵琶湖魚三『《新仔》鰻白焼き』国産 養殖 190g前後（たれ、粉山椒つき）※冷蔵

3,672円（税込）

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琵琶湖魚三『《新子》生 鰻開き・肝付き』 国産 養殖 1尾・約300g ※冷蔵

3,456円（税込）

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琵琶湖魚三『国産《養殖》鰻の山椒しぐれ煮』1尾 ※冷蔵

3,996円（税込）

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【燻し技法伝承・伊勢波切節】花鰹　160g（鰹節、削り節・四季重寶）

2,592円（税込）

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『初摘み 最高品質 推等級』 佐賀県産 全形10枚×1袋 ※常温

1,188円（税込）

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プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 甲羅盛り 『蟹の漢船（おとこぶね）』大サイズ 1個（活けで1000g級使用・正味約320g） 濃縮ダシ付き 日本海西部産 ※冷凍

27,000円（税込）

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琵琶湖長浜 『湖鮎（こあゆ）の佃煮』 約90g×2（箱入り）

2,430円（税込）

  • 販売中 在庫数 14
  • 魚三

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琵琶湖長浜 『湖鮎（こあゆ）の佃煮』 約90g（箱なし）

1,080円（税込）

  • 販売中 在庫数 31
  • 魚三

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【ご注文1回につき2セットまで】 琵琶湖魚三『鰻の肝焼き』5串 ※冷蔵

1,620円（税込）

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魚三　本もろこ南蛮漬け　1袋（3〜６尾）※冷蔵

540円（税込）

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琵琶湖特産　ふな寿司　（メス）　4〜5切れ（スライス）　お試し用

1,080円（税込）

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琵琶湖特産　ふな寿司　（メス）　1尾スライス（中・90g前後）

3,240円（税込）

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琵琶湖特産　ふな寿司　（メス）　1尾スライス（大・150g前後）

5,200円（税込）

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竹中缶詰　天の橋立オイルサーディン(真イワシ)　3缶セット　※常温

1,944円（税込）

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竹中缶詰　天の橋立はたはた油づけ　3缶セット　※常温

1,944円（税込）

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TS45『天然とらふくセット』4〜5人前（刺し身、ちり鍋用）※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜11/28出荷

48,000円（税込）

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YC23『養殖とらふくちりセット』2〜3人前 ※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜12/26出荷

11,000円（税込）

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プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 甲羅盛り 『蟹の漢船（おとこぶね）』特大サイズ 1個（活けで1200g級使用・正味約400g） 濃縮ダシ付き 日本海西部産 ※冷凍

37,800円（税込）

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『ヤマトシジミ』 青森県小川原湖産 2Lサイズ 約1kg ※冷蔵 【青森フェア】

3,460円（税込）

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「ヤマトシジミ」青森 小川原湖産　Lサイズ　1kg　※冷蔵

2,150円（税込）

10/13〜18出荷◎ 『イトウ』青森県鰺ヶ沢産 1尾 約1kg ※冷蔵【青森フェア】

6,000円（税込）

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清左衛門『贅沢茶漬』home（自宅用）160g　穴子、牛蒡、昆布、ちりめん ※冷蔵

3,240円（税込）

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清左衛門『贅沢茶漬』杉箱2号（贈答用）200g　穴子、牛蒡、昆布、ちりめん ※冷蔵

4,752円（税込）

『カット糸わかめ（湯通し）』 徳島県鳴門産 約20g×1袋　※ネコポス便

1,280円（送料・税込）

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『焼きもみ海苔』 有明海産 計100g ※常温

799円（税込）

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『四万十川 天然鮎 (竿漁 活け〆)』高知県産 約1kg（5〜20尾程度）※冷凍

16,000円（税込）

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銘店ピックアップ

大倉陶園 この店舗の商品一覧
「良きがうえにも良きものを」を企業理念に、常に世界最高水準の美術陶磁器を目指して参りました。皇室をはじめ各宮家、日本国迎賓館、各国元首への贈答品等各方面からご愛顧を賜っております。大倉陶園は原材料の調合から出荷まで全ての工程を神奈川県横浜市の工場で行っており、「真のメイド・イン・ジャパン」を作り続けております。その製品は「セーブルのブルー、オークラのホワイト」と称され「色の白さ」「磁器質の硬さ」「肌のなめらかさ」は独自のものです。完璧な白磁の美しさを創り上げるために最高級カオリンを贅沢に使用。焼成には世界でも類をみない1460度の高温度で本焼きをするなど卓越した技法を完成させました。その美しさは美術工芸品と呼ぶにふさわしい様々な伝統の技を駆使した加飾と合わせて、日本を代表する最高級の食器との高い評価を得ています。
西井牧場　みるく工房飛鳥 この店舗の商品一覧
【西井牧場の牛乳へのこだわり】
奈良県橿原市、万葉集で有名な天の香具山南麓にある「西井牧場」には自然豊かな環境で育つ牛達がいます。
牛とって最も大切な良質な干草と海藻やミネラルを主体に配合されバランスのとれた飼料で、大切に育てられた牛達はこだわりのお乳をいっぱい出してくれています。
西井牧場は、全頭数70頭ほどでその内、搾乳数は約45頭、日々1.2トン強を搾乳しています。良質の乳を出すには、牛に無理をかけず干草と配合飼料により牛個体の状況を把握して健康に留意し、栄養価を満たさなければなりません。これが小頭数の個体管理の一番難しいところです。
西井牧場では、こだわりの低温殺菌牛乳「飛鳥の美留久」を製造直販していますが、牛乳本来の旨みを醸し出すのには、前途の通り飼養管理が大切です。また、それと共に有効微生物群の活用が重要となります。
微生物は、牛の生命線とも言われる第一胃にとって重要な役割をします。（微生物によって繊維や穀類を消化する）ザイムプロ（乳酸菌や麹菌などの嫌気菌）を使用して飼料効率を高め、牛の健康に貢献します。
また、醸造酢により牛の細胞活性化を促し肌ツヤの良い健康な牛体に育ちます。こうして牛の健康を第一に飼養管理された搾りたての生乳から「みるく工房飛鳥」の乳製品は製造されています。
ズッカ この店舗の商品一覧
徹底した味を追及する産地と消費者を繋ぐ役割を担い、真に美味しい野菜、果物で食の楽しみを提案します。乱立する「こだわり野菜、果物」の中で私自身が本当に美味しいと心から思えるものだけをお客様にお届けします。 お客様より「今までに食べたことのない味」と揃って嬉しいお言葉を頂きますがそこにはZuccaと長年共に歩んできた生産者との徹底した味へのこだわりと品質管理により驚くほどの生産過程を経て、野菜果物が作られているのです。美味しさの裏にある理由までご一緒に楽しんでください。
株式会社 吉田ハム工場 この店舗の商品一覧
吉田ハム工場は、昭和３０年に創業して以来、「お肉が本来持つの旨味」を活かした商品作りを行っています。お肉の旨みは脂で決まり、切り方で味が変わります。そのため、ひとつひとつ素材を厳選し、カットしています。
餃子屋本舗 この店舗の商品一覧
当社が作る餃子/点心などの料理はどれも全て職人の手で作り上げており、実に手間暇のかかるものばかりです。それを端的に示すのが、だし入り餃子にも練り込まれている五日間かけて作り上げる“秘伝だし”です。ガラの下処理から煮出すまでに苦行とも言えるような作業を毎日行い、その作業は負荷と言えます。しかし、その毎日があるからこそ、新たな味が生まれ、付加を生み出します。
庄右衛門　元祖関野屋 この店舗の商品一覧
明治初期創業。 初代店主･関野庄右衛門から６代店主関野宏之まで脈々と伝統の味を守り続けてきました。 原材料にこだわり、特にサクラマスは北海道で獲れる最高品質のもののみ使用。
JA新潟かがやき　黒埼園芸センター この店舗の商品一覧
　
すぎもと農園 この店舗の商品一覧
すぎもと農園は紀伊半島の南部、紀州熊野にあるみかん農園です。御浜の温暖多雨な気候と水捌けのよい土壌の相乗効果で糖度の高いみかんの生産に取り組んでいます。 こだわりのみかんドリンクは、みかんを丸ごと粉末化したものを果汁と混ぜる事で普段摂取できない栄養素（ヘスペリジン・タンゲレチン・ナリルチン・ナリンギン・オーラプテン）が摂取できます。
ハラシモベース この店舗の商品一覧
ハラシモベースのある香川県三豊市は、 温暖な瀬戸内の中でも特に日照時間が長く雨が少ない地域で、 フルーツ王国と呼ばれるほど、美味しい果物ができることで知られています。 ハラシモベースは、その三豊市の中でも朝晩の寒暖差が激しい山間地にあり 果樹にとってはちょっと過酷な環境です。 でもその分、​木は頑張って栄養を蓄えようとするため、驚くほどおいしい果物が育ちます。 ​ 特に、サクサクとした食感の「Salad KAKI」は ひとつひとつ丁寧に渋抜きをした、ハラシモベース自慢の柿。 他の素材を邪魔しないさっぱりとした甘さは、その名の通りサラダにぴったり！ 贈り物にも大変喜ばれています。 ​ その他にも、桃、キャベツ、玉ねぎ、たけのこなど、 瀬戸内の気候が育む美味しい果物と野菜を丁寧に育てています。
田子たまご村（プリン販売店） この店舗の商品一覧
田子たまご村は、主に薄緑色の卵を中心に生産しております。卵の特徴は黄身が非常に大きく、そして甘みがあります。卵白がしっかりと卵黄を支え、盛り上がっています。アルカリ化されているので、日持ちがよく生臭みがない美味しくて安全な卵です。御贈答用にも喜ばれております。
果樹園　八宝（やっほー） 菊池幸徳さん この店舗の商品一覧
長野県佐久穂町の標高800mを超える園地で、りんごとプルーンを栽培している菊池幸徳さん。年間降水量は例年800〜900mmと極端に少ない土地で、日照時間も長いため、引き締まった糖度の高い果物ができます。
木下水産物株式会社 この店舗の商品一覧
紀州勝浦港において約百年に渡る目利きの技術と伝統を守りながらお取引先様のご要望に合わせた生まぐろの卸業や弊社独自のまぐろ加工製品の開発・販売をしております。
東京中央鳥卵(株) この店舗の商品一覧
東京豊洲市場の卸会社、東京中央鳥卵(株)と連携し、日本中から入荷する希少な卵をお客様に直送します。
丹波商店 この店舗の商品一覧
兵庫県南東部に位置する丹波市・篠山市・三田市の地域は、六甲山を越えたあたりの典型的な盆地です。　四方を山に囲まれた盆地特有の気候風土が、日本中に響き渡る極上の松茸を生みます。　この地域で30年以上、兵庫県産（丹波、篠山、三田）の松茸の卸問屋を営業しております。また、三田牛や猪肉、丹波の黒豆や丹波栗など、この地域ならではの食材をご紹介させて頂きます。
（株）食文化　大井出荷店（青果） この店舗の商品一覧
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。

そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。

最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、市場ならではの商品企画を実現します。
株式会社コロナアグリ この店舗の商品一覧
平成22年に「循環型農業で安全安心で新鮮な農産物提供を目指す」ことを目標に設立されました。石油ファンヒーターなどで日本有数のシェアを誇る株式会社コロナの当時社長であった内田力氏が社員の健康を願い、「健康のもとは健全な食から」という強い思いから主食である米作りをスタートしました。本当に安全なお米を食べていただくために、食の安全・安心のため農薬不使用もしくは農薬の使用を最小限に抑えた米作りに取り組んでいます。
Rue de la Pomme | リュ・ドラ・ポム この店舗の商品一覧
高松市の「タルト・オ・ポム改めリュ・ドラ・ポム」の店主大黒道子さんは野菜のソムリエ。おしゃれで意外なおいしい野菜の食べ方を提案してくれます。セレクトショップやカフェ、通販でタルトやパイ以外に、野菜や果物のコンフィチュール、ピクルスの瓶を予約販売しています。そんな野菜や果物は、大黒さんが自ら足を運んで全国各地から直接買い付けています。生産者の顔が見える材料を使いたいというこだわりです。そのこだわりはこんなエピソードからもうかがえます。大黒さんはそのほかにもチーズコーディネーターや利酒師の免許も持っており、まさにパティシエにぴったりの方です。

「季節と素材を生かしたお菓子作りを通じて、心豊かなスイーツライフを！」

それがリュ・ドラ・ポムさんからのメッセージです。
PATISSERIE CUISSON この店舗の商品一覧
千葉県・茂原市にて、2011年、ヨーロッパ伝統焼菓子専門店としてオープンいたしました。　焼き菓子は素朴な見た目でシンプルながらも、個性や歴史があります。噛みしめれば噛みしめるほど素材を感じ、味わいが変わり、奥深いものです。CUISSONでは、ナッツやバターの風味やコク、そこにフルーツやチョコレート、洋酒などをしっかりきかせ、それぞれのお菓子が持つ個性をしっかり感じていただけるような菓子作りを目指します。
株式会社フジチク この店舗の商品一覧
九州は熊本県におきまして牛・馬を中心とした食肉の卸を行っている会社です。弊社では自社牧場にて牛を約4000頭、馬を約1000頭飼育しており、創業より築き上げてきた独自の管理方法で飼育→加工→営業→販売を一貫して行っております。これにより、新鮮で品質の良いお肉をお客様にお届けすることが出来ております。また、生肉を取り扱う業界の衛生管理は非常にシビアです。その中で馬の加工場としては業界初となるISO22000を取得し、より安心して召し上がっていただける商品をお届けできる環境を整えております。
株式会社鬼や福ふく この店舗の商品一覧
「株式会社 鬼や福ふく」は日本有数の豪雪地津南町にあります。春には草木の芽吹きに喜びを感じ、夏には収穫の喜びに溢れ秋には大地の恵みに感謝し、冬には大自然の力強さを感じながら農業を営んでいます。養豚を軸とし、そこで作られた堆肥を使って畑作を行っており、春には肥沃な大地と抱負な雪解け水に育てられた「にんにく」を収穫し、夏から秋にかけては養豚の堆肥、雪解け水、そして真夏の太陽にそだてられた「鬼もろこし」を収穫し秋には「魚沼産コシヒカリ」の収穫を行っています。
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