【新発売】肉好きに捧げる肉好き12人衆による感動レシピ48

dancyu(ダンチュウ)MOOK 『肉好き』 2018/11/16発売 ※メール便

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商品説明

肉好きに捧げる、肉好き12人衆による感動レシピ48

dancyuならではの、本格派レシピ大集合。つくる楽しみ、食べる楽しみ、ふるまう楽しみ。 旨い肉料理は旨い!をお伝えする本です。dancyuドットコムで買える肉も多数紹介されていますので、本をみながらとっておきの素材で楽しい肉料理を楽しめます。

日常的な肉料理の旨いレシピを知りたい方は『dancyu 日本一の肉レシピ愛蔵版』
肉の煮込み料理をいろいろ知りたい。という方は『dancyu 煮込みの本。』をどうぞ。

肉好きMOOKに掲載のラフテーはこちらでお求めいただけます。

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店舗 プレジデント社
商品番号 T0016-S0211
セット内容 dancyuプレジデントムック 「肉好き」
原材料名  
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賞味期限  
消費期限  
保存方法   

目次

■■■【これぞ王道。肉を焼く】■■■
ステーキとローストビーフ。
永遠のローストチキン。

■■■【油脂こそ命!】■■■
とんかつも!ラフテーも!”豚&脂”好きに妥協なし。
本格コンフィ大活躍!

■■■【挽き肉料理が大好きだ!】■■■
肉肉しいミートソース
食いしん坊のミートパイ
納得のハンバーグと無敵のステーク・アッシェ

■■■【ラムの楽しさに開眼!】■■■
骨付きラムをロゼ色に焼く
赤と白の仔牛の煮込み
「羊香味坊」の仔羊料理

■■■【手作りのお楽しみ】■■■
叉焼
パテ・ド・カンパーニュ
ホワイトロースハム

■■■【綴じ込み付録】■■■
肉で呑む。

■■■【さらなる深奥の世界へ】■■■
あなたの知らないラードの世界 豚と牛のしょうが焼き 冷めてこそ旨い「かつサンド」

■■■【日本全国「おすすめ肉」案内】■■■

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「dancyu」の発行
1990年12月創刊。「食」とそれに関連するテーマを幅広く、こだわりをもって追求。グルメだけでなく多彩な趣味を持つ「ライフスタイルの達人」たちに高い支持を得ています。

「プレジデント」の発行
1963年4月、日本で初めて海外提携誌(米国TIME Inc.発行『フォーチュン』誌)として月刊誌でスタート。ビジネスリーダーの指針となる経営戦略&自己啓発・ビジネスマーケティング情報・リーダー学・海外情報等を提供。2000年2月、スピードと決断を求められる時代に即応して月2回刊誌とし、ビジネス誌として高い評価を得ています。

その他、書籍の刊行
ビジネス&マネジメントから中国古典や"食"関連まで、"堅実で良心的な書籍"を世に送り出しています。

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